Zasady zdrowego żywienia 

(Po zapoznaniu z tekstem chcę abyście potrafili wymienić zasady zdrowego żywienia)

Zasady zdrowego żywienia – 12 cennych porad. Dbałość o zdrowy styl odżywiania jest ważna dla prawidłowego rozwijania się oraz utrzymywania dobrego stanu zdrowia. Pozwala uniknąć wielu chorób, które rozwijają się niekiedy przez wiele lat jako skutek spożywania nadmiernej lub zbyt małej ilości określonych składników pokarmowych. Poznaj najważniejsze zasady zdrowego żywienia!

1.Spożywaj 4-5 posiłków dziennie  w regularnych odstępach. Regularne posiłki zapobiegają wystąpieniu silnego głodu, podczas którego często spożywamy duże, wysokokaloryczne posiłki.

2. Podstawę diety powinny stanowić warzywa i owoce. Owoce i warzywa są cennym źródłem witamin i mikroelementów. Zawierają także pewien rodzaj błonnika, który obniża stężenie cholesterolu, opóźnia wchłanianie tłuszczów z jelita.

3. Spożywaj pełnoziarniste produkty zbożowe oraz nasiona roślin strączkowych. W zbożowych pełnoziarnistych produktach znajdują się zdrowe węglowodany, to znaczy takie, które dostarczają energii przez długi czas. Zarówno produkty pełnoziarniste jak i nasiona roślin strączkowych są cennym źródłem błonnika nierozpuszczalnego w wodzie, który usprawnia pracę przewodu pokarmowego. Udowodniono, że dieta bogata w błonnik chroni przed chorobami jelita grubego w tym rakiem jelita grubego.

4. Staraj się codziennie spożywać nabiał: co najmniej 2 duże szklanki mleka lub kefir, jogurty, ser. Nabiał jest źródłem wapnia, który jest budulcem kości.

5. Postaraj się ograniczyć spożycie czerwonego mięsa – udokumentowano niekorzystny wpływ jego spożywania na rozwój miażdżycy.

6. Jedz ryby – są one cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, których nasz organizm nie potrafi sam syntetyzować.

7. Postaraj się nie korzystać z tłuszczów zwierzęcych – zastąp je świeżo tłoczonymi olejami roślinnymi.

8. Unikaj nadmiernego spożycia cukru i słodyczy.

9. Ogranicz spożycie soli – nie dosalaj potraw. Nadmiar soli w diecie może prowadzić do rozwoju nadciśnienia tętniczego. Według Światowej Organizacji Zdrowia spożycie soli nie powinno być większe niż 5g na dzień.

10. Staraj się spożywać jak najmniej przetworzoną żywność. Unikaj gotowych produktów – zazwyczaj zawierają dużą ilość soli i konserwantów.

11. Pamiętaj o piciu wody – staraj się pić co najmniej 1,5–2,5l wody dziennie. Woda jest nieodzowna dla prawidłowej pracy organizmu. Zapewnia środowisko do zachodzenia reakcji chemicznych, bierze udział w transporcie substancji odżywczych, a także pełni ważną rolę w usuwaniu szkodliwych produktów przemiany materii.

12. Ogranicz spożycie alkoholu. Nadużywanie alkoholu powoduje liczne problemy zdrowotne: choroby krążenia, przewodu pokarmowego, zaburzenia neurologiczne a także przyczynia się do rozwoju licznych nowotworów.